MicroFarm Project®

product

Στην Coffee Island ψάχνουμε σε όλο τον κόσμο για τις καλύτερες ποικιλίες καφέ. Η αναζήτηση αυτή μας οδήγησε και στη δημιουργία του MicroFarm Project®.

Aναζητούμε φάρμες που όχι μόνο καλλιεργούν καφέ, αλλά καλλιεργούν την κουλτούρα του καφέ. Οργανώνουν τον τρόπο καλλιέργειάς τους, φροντίζουν με υψηλές παραγωγικές μεθόδους για την ποιότητα των ωμών κόκκων, την ποιότητα εργασίας των εργαζομένων, καθώς και για το μικροκλίμα της περιοχής στην οποία δραστηριοποιούνται. Όλες αυτές οι ποικιλίες χαρακτηρίζονται ως Specialty με βάση την αξιολόγηση του SCAA και κάθε φορά οι ποσότητές τους είναι περιορισμένες, οπότε και βρίσκονται για περιορισμένο χρόνο στα καταστήματα Coffee Island.

Δες όλα τα Microfarm Projects® της Coffee Island!