Με μεράκι και φροντίδα, σας προσφέρουμε μια μοναδική ποικιλία από εκλεκτά χαρμάνια, καβουρδισμένα και φρεσκοαλεσμένα στις εγκαταστάσεις μας στην Ελλάδα. Κάθε φλιτζάνι δεν είναι απλά ένας καφές, αλλά μια καθημερινή ιεροτελεστία απόλαυσης.
Αν λατρεύετε τον ελληνικό καφέ, αλλά προτιμάτε μια ελαφριά εκδοχή, ο Ντεκαφεϊνέ μας είναι η ιδανική επιλογή! Φτιαγμένος από 100% εκλεκτούς κόκκους Arabica, χαρίζει πλούσια γεύση και αρώματα, χωρίς καφεΐνη – ώστε να απολαμβάνετε την αγαπημένη σας συνήθεια κάθε στιγμή της ημέρας!
*Η τιμή και η διαθεσιμότητα μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την προϊοντική γκάμα του καφεκοπτείου.
ΤΙ ΕΙΝΑΙ Ο ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΚΑΦΕΣ;
Είναι καφές με ένταση που παρασκευάζεται σε μπρίκι και δε φιλτράρεται. Έχει έντονα αρώματα και πυκνό σώμα. Η προέλευσή του είναι από την αραβική χερσόνησο και είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στον Αραβικό κόσμο και την Ανατολική Μεσόγειο. Χαρακτηριστικά του είναι η πολύ ψιλή άλεση (πούδρα) και το σερβίρισμα με παχύ και πλούσιο καϊμάκι. Καθώς δεν υπάρχει συγκεκριμένη ονομασία για τη μέθοδο, η οποία έχει αρκετές παραλλαγές, κάθε χώρα του δίνει το όνομά της (ελληνικός, κυπριακός, αραβικός, τούρκικος). Διεθνώς ονομάζεται ibrik ή cezve που σημαίνει μπρίκι.
ΣΥΝΤΑΓΗ
Για την παρασκευή ελληνικού καφέ χρησιμοποιούμε 7 γραμμάρια αλεσμένου καφέ για κάθε 75ml νερού. Πιο απλά, σας συστήνουμε να χρησιμοποιείτε 1 κουταλιά του γλυκού αλεσμένο καφέ για κάθε φλιτζάνι νερού.
TIP
Το νερό μπορεί να αλλοιώσει τη γεύση του ροφήματος. Γι\' αυτό χρησιμοποιούμε για την εκχύλιση είτε φιλτραρισμένο είτε εμφιαλωμένο νερό. Η ζάχαρη που προτείνεται για ένα μέτριο ελληνικό καφέ είναι 1κγ και 2κγ για γλυκό. Στην περίπτωση που θέλετε να παρασκευάσετε διπλό ελληνικό, διπλασιάστε τα συστατικά!