Βρίσκεσαι στον ανεπανάληπτο κόσμο των Microfarm Project Web series! Προσδέσου καλά στη θέση σου και ετοιμάσου να ταξιδέψεις μαζί με τους μοναδικούς καλεσμένους μας στο συναρπαστικό κόσμο του specialty καφέ. Ο προορισμός; Η γενέτειρα του καφέ Αιθιοπία, ή αλλιώς... Ethiopia Motherland! Ενθύμια του ταξιδιού; 4 μοναδικοί καφέδες, 4 ανεπανάληπτες εμπειρίες απόλαυσης για τους καταναλωτές μας... για limited χρονική περίοδο!

2η ΣΤΑΣΗ ETHIOPIA KUTIGENGE - ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΟΥΔΟΥΝΑΡΗΣ

Ο Fashion Designer Στέλιος Κουδουνάρης συζητά με τον Coffee Explorer Παναγιώτη Κωνσταντινόπουλο για μοναδικές δημιουργίες και ταξιδεύουν με τα αρώματα του Microfarm Kutigenge στην Αιθιοπία.

Η Αιθιοπία είναι η γενέτειρα του καφέ. Με σεβασμό και περηφάνια για τη σχέση μας με τους συνεργάτες μας καλλιεργητές της μακρινής αυτής όασης του καφέ, ξεκινήσαμε ένα αφιέρωμα-ταξίδι στην Αιθιοπία, με το Ethiopia Motherland series να φέρνει στα καφεκοπτεία μας 4 μοναδικούς Microfarm Project καφέδες στη σειρά!

Για το επόμενο χρονικό διάστημα, η Αιθιοπία έχει την τιμητική της στα καφεκοπτεία μας, καθώς το Microfarm Project είναι αφιερωμένο στη γενέτειρα του καφέ. Ο Ethiοpia Damo είναι ο πρώτος Microfarm της σειράς Ethiopia Motherland που περιλαμβάνει τέσσερις ξεχωριστούς Microfarm καφέδες που θα διατεθούν στα καφεκοπτεία μας στη σειρά!

ETHIOPIA

guji URAGA
jimma LIMU KOSA
sidama BENSA
yirgacheffε BANKO
OKOTO & DOMOTA

ΕΡΧΕΤΑΙ ΣΥΝΤΟΜΑ

ενα ΤΑΞΙΔΙ χιλια ΑΡΩΜΑΤΑ

Επισκεπτόμενη την Addis Ababa, η ομάδα της Coffee Island είχε την ευκαιρία να αξιολογήσει πολλούς διαφορετικούς καφέδες. Από αυτούς, ξεχώρισαν δύο τόσο ιδιαίτεροι σε γευστικά χαρακτηριστικά όσο και σε αρώματα. Δεν ήταν όμως μόνο τα παραπάνω χαρακτηριστικά που οδήγησαν την ομάδα να αποφασίσει να μοιραστεί τους καφέδες αυτούς στο καταναλωτικό μας κοινό. Ήταν και η γνωριμία με τους μικροκαλλιεργητές που τους δημιούργησαν. Τα βλέμματά τους, γεμάτα εμπιστοσύνη, έδειξαν στην ομάδα μας πως οι δύο αυτοί άνθρωποι πίστεψαν στην Coffee Island, στη γνώση, την κουλτούρα, τη φιλοσοφία μας.
Οι σχέσεις φιλίας και εμπιστοσύνης, είναι για εμάς το κλειδί για την ανταλλαγή γνώσεων και φιλοσοφιών σχετικά με τη φροντίδα, την καλλιέργεια, τη συγκομιδή των ωμών κόκκων καφέ, και τελικά την επίτευξη ενός γευστικού επιπέδου που θα ταξιδέψει τους καταναλωτές μας με την πρώτη γουλιά, προσφέροντάς τους μια μοναδική εμπειρία specialty καφέ.

2η ΣΤΑΣΗ

yirgacheffe BANKO OKOTO & DOMOTA

ETHIOPIA KUTIGENGE

Ο 19ος στη σειρά Microfarm Project καφές, πήρε το όνομα του από τους δύο φαρμιέρηδες-καλλιεργητές του, τον Kutiyo Danibe και τον Tegenge Ocholo! Τα χαρακτηριστικά του; Με αρωματικό προφίλ μύρτιλο, βερίκοκο και κόκκους κακάο, αυτός ο 100% specialty arabica καφές σίγουρα είναι μοναδικός και ανεπανάληπτος, δίνοντας παράλληλα μια φρουτένια νότα στην περιπέτεια στην Αιθιοπία!
Η ομάδα μας γνώρισε τους παππούδες-μικροκαλλιεργητές σε μια δύσκολη στιγμή τους. Όλη η ποσότητα καφέ που διέθεταν ήταν αποθηκευμένη εκεί, πίσω στην αυλή τους, και σε περίπτωση που δεν κατάφερναν να τη διαθέσουν, θα πτώχευαν. Δεν θα μπορούσαν να στείλουν τα παιδιά τους στο σχολείο. Είμαστε περήφανοι που αγοράζοντας τον καφέ αυτό, χωρίς διαπραγματεύσεις στην τιμή, μπορέσαμε να συμβάλουμε στην πρόοδο των παιδιών τους, στην επένδυση της παραγωγής του καφέ τους, καθώς μέσα από τη συμφωνία μας θα καταφέρουν και θα επενδύσουν στις εγκαταστάσεις και στη περαιτέρω βελτίωση της παραγωγής τους!

ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΚΑΙ ΓΕΥΣΤΙΚΟ ΠΡΟΦΙΛ

ΜΥΡΤΙΛΟ, ΒΕΡΙΚΟΚΟ,ΚΟΚΚΟΙ ΚΑΚΑΟ

ΣΩΜΑ

ΟΞΥΤΗΤΑ

ΕΠΙΓΕΥΣΗ

ΓΛΥΚΥΤΗΤΑ

ΣΩΜΑ

ΟΞΥΤΗΤΑ

ΕΠΙΓΕΥΣΗ

ΓΛΥΚΥΤΗΤΑ

ΠΟΙΚΙΛΙΑ

100% SPECIALTY ARABICA HEIRLOOM